A obesidade é a questão do momento e, atualmente, segundo o IBGE estima-se que 40,6% da população adulta brasileira é obesa. Em termos mundiais, dados da Organização Mundial de Saúde, demonstram que cerca de 1 bilhão da população apresenta sobrepeso e, sendo 300 milhões obesos.

Em se tratando de saúde, a obesidade aumenta a nossa chance de nos tornarmos diabéticos, aumenta o nível de colesterol, aumenta a chance de um quadro de hipertensão além de termos uma maior propensão a desenvolver alguma doença cardiovascular.

Isso é fato e nos desperta para uma questão: o que eu posso fazer para evitar o ganho excessivo de peso? Para que isso não aconteça você deve consumir menos calorias (seguir uma alimentação balanceada) e gastar mais calorias através da prática regular de atividade física. Assim o seu balanço energético (que determina se você mantém, perde ou ganha peso) vai ficar negativo e você consegue perder peso.

 

 

 

O alimento é fundamental para a manutenção de todos os processos vitais que ocorrem em nosso organismo. É através dele que obtemos a energia necessária para a manutenção destes processos.

Uma alimentação balanceada é aquela que fornece todos os nutrientes, (vitaminas, minerais, fibras, carboidrato, proteína e gordura) de forma equilibrada e variada, atendendo nossas necessidades em diferentes estágios de nossas vidas.

Uma alimentação inadequada está relacionada a inúmeras doenças, tais como hipertensão arterial, câncer, obesidade entre outras.

Uma alimentação desbalanceada, rica em calorias e em gordura em longo prazo, causa o aumento do peso corporal, ainda mais se estiver associada a um estilo de vida sedentário, contribuindo para a obesidade.

Infelizmente, outro fato que a modernidade também nos trouxe foi a falta de tempo para comer e, com isso surgiu os inúmeros fast-foods. Além disso, com o passar dos tempos vem se observando um aumento no tamanho das porções dos alimentos oferecidos nesses tipos de restaurante.

E por que esse tipo de comida não faz bem à saúde? Porque a maioria dos sanduíches e acompanhamentos oferecidos nesses locais tem um teor calórico muito grande, além de uma quantidade grande de gordura.

Porém se sabe que, apesar de não freqüentarem regularmente fast-foods, muitas pessoas têm uma alimentação desbalanceada seja por excesso de trabalho, pouca prática na cozinha, ou simplesmente preguiça de se alimentar de forma adequada.

Uma alimentação adequada e balanceada exige disciplina e, às vezes, alguns sacrifícios. Para isso devemos seguir 5 princípios básicos :

1. Adequação: fornecer todos os nutrientes e calorias suficientes;

2. Equilíbrio: balancear todos os nutrientes de forma harmônica, afim de que todos os grupos alimentares sejam consumidos;

3. Controle calórico: a dieta deve fornecer energia suficiente para a manutenção do peso corporal (isso irá depender dos objetivos individuais!);

4. Moderação: é bom lembrar que moderação não é sinônimo de privação e sim, de controle;

5. Variedade: para que o organismo receba todos os nutrientes que ele necessita, é fundamental variar as escolhas alimentares diariamente.

 

A chave para o sucesso de uma manutenção e/ou perda de peso duradoura é uma alimentação balanceada. Através de uma alimentação balanceada você irá se reeducar novamente, irá fornecer todos os nutrientes para os eu organismo, sem isso significar sacrifícios e deixar de lado as preferências alimentares individuais. E o melhor, você seguirá esse estilo de vida para sempre. Desse modo você até poderá comer de tudo, até mesmo aqueles alimentos “proibidos” desde que você o faça com consciência e moderação.